岗位职责
1.全面负责门店日常运营管理，包括员工排班、货品管理、顾客服务、环境卫生等，确保门店高效运转；
2.制定并执行门店销售计划，分析销售数据，优化营销策略，完成业绩目标；
3.管理烘焙产品库存，监控原料采购、成品出品质量，把控食品安全与新鲜度；
4.负责员工培训、考核与激励，打造高效服务团队，提升员工专业能力与服务意识；
5.处理顾客投诉与突发情况，维护门店品牌形象，提升顾客满意度与复购率；
6.执行总部下达的各项规章制度与营销活动，定期向总部汇报门店运营情况。

任职要求
1.年龄 25-40 岁，大专及以上学历（能者，2 年以上烘焙行业或餐饮零售门店管理经验优先；
2.熟悉烘焙产品特性、门店运营流程，具备扎实的销售管理与团队管理能力；
3.具备较强的沟通协调能力、问题解决能力，抗压能力强，能适应门店轮班；
4.注重细节，有食品安全意识，熟悉餐饮行业相关法规；
5.热爱烘焙行业，服务意识强，具备良好的客户关系维护能力。

薪资福利
薪资：5k-1W / 月（底薪 + 绩效 + 提成，上不封顶）；
福利：节日福利、烘焙产品内购优惠、定期培训晋升机会；
工作时间：轮班（含早晚班），月休 4 天。